Terça-feira após o trabalho, cheguei à fazenda para pegar meu CSA, e fui recebido com a placa mais gloriosa que eu já vi “pegar tanto manjericão quanto você gostaria”. Nuvens de tempestade estavam rolando, então eu corri para os campos, rapidamente despindo…
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FEIJÃO DE MANTEIGA COM AZEITONAS E TOMATES ASSADOS receita: Eu vou no registro de dizer que os tomates assados estão no top 5 dos meus alimentos favoritos. Lá em cima, com um caramelo tailandês e salgado. Quando chega o verão, cada tomate…
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Fizemos uma erva muito simples recheada com tomate na aula de culinária que participei em Paris na semana passada com o Chef Richard da Cook’n with Class. Tomates estão na estação agora e para ser honesto eu nunca amei tomates até recentemente.…