Como estou preso sem churrasqueira, ultimamente meu método de cozimento preferido está sendo assado. Com a sugestão de Bittman de substituir o azeite de oliva pelo óleo de gergelim, polvilhando-os com sementes de gergelim e um pouco de molho de soja como…
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Ovos Cremosos com Espargos: Os espargos e chalotas vão para o frango primeiro – você começará a ouvi-los chiar enquanto douram. Poucos minutos depois, você vai quebrar os ovos no centro da panela – deixando-os parecendo pequenas gemas em uma coroa de…