Home Comida Creme de coco com pêssegos e hortelã

Creme de coco com pêssegos e hortelã

by admin

Creme de coco com pêssegos e hortelã
Os pêssegos que temos recebido são tão bons. Meus filhos nunca gostaram da “pele difusa” em pêssegos até agora. Cortei alguns pêssegos e acrescentei suco de limão, raspas, hortelã fresca e um pouco de mel para tampar esses cremes de coco. O creme também funcionaria bem com a manga.

Eu usei ágar flocos que é um tipo de alga que age como gelatina no creme. Instalou-se muito bem na geladeira e o creme de coco emparelhado muito bem com os pêssegos de limão e menta. Uma sobremesa bonita e simples para um dia quente e sem necessidade de assar.
Creme de coco com pêssegos e hortelã

Creme de leite de coco

  • 2 latas de leite de coco
  • 1/4 xícara de coco / açúcar de palma
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de flocos de ágar
  • pitada de sal marinho
  • 1 colher de chá de pó de baunilha de extrato
  1. Combine o leite de coco, açúcar e mel e agar em uma panela média e leve para ferver. Reduza o fogo e deixe ferver por cerca de 10 minutos até que o ágar se dissolva. Ainda haverá algumas peças de agar.
  2. Passe por um filtro de malha fina para remover pedaços maiores de ágar, empurrando também o ágar não dissolvido. Despeje a mistura em 6 pequenos ramekins ou 4 taças maiores. Leve à geladeira até definir, cerca de 2 horas. Top com pêssegos.

Pêssegos de hortelã e limão

  • 2 grandes pêssegos suculentos
  • raspas e suco de um limão
  • 5 – 6 folhas de hortelã picadas
  • 1 colher de sopa de mel cru
  1. Corte os pêssegos em pequenos pedaços e acrescente a hortelã, as raspas de limão, o suco e o mel.

Creme de coco com pêssegos e hortelã

Related Articles

Leave a Comment

Ao utilizar nosso site, você concorda com o uso de cookies de acordo com nossa política de privacidade. Ok, Obrigado Mais