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Como fazer leite de amêndoa

by admin

Mesmo se você for um viciado em laticínios, ainda poderá fazer seu próprio lote de leite de amêndoa para uma deliciosa mudança. Leva apenas alguns minutos. Você pode usá-lo em cereais, cozidos em aveia, como um substituto de leite em receitas, para smoothies, para enterrar cookies em … as possibilidades são infinitas!

Nota nutricional: amêndoas são sem glúten, rico em gordura insaturada (o tipo bom!), Cheio de proteína e vitamina E e ácido fólico e magnésio e fósforo e cálcio e fibra! Eles são muito bons para você, mas se você tiver problemas com o colesterol, pode querer dar uma receita a essa falta ou aproveitar apenas em pequenas quantidades. Como fazer leite de amêndoa

Ingredientes

1 xícara de amêndoas

1 data ou outro adoçante (opcional)

respingo de essência de baunilha (opcional)

Método

Cubra as amêndoas com água e deixe de molho durante a noite (pelo menos 8 horas).

No dia seguinte, descarte a água e coloque as amêndoas no liquidificador.

Adicione duas xícaras de água, um pouco de baunilha e uma data.

Se você está planejando beber o leite “puro” e preferir um sabor mais doce,

adicione mais datas. Você também pode adicionar néctar de agave, xarope de arroz integral ou mel para adoçar.

Whiz as amêndoas com a água até ficar com um bom,

líquido cremoso e leitoso. Peneira.

Você terá muitas sobras de amêndoas amassadas.
Esprema a polpa para obter o máximo de leite possível.

A polpa de amêndoa pode ser usada em biscoitos, biscoitos e pães.

Leite de amêndoa pode ser mantido na geladeira por 4-7 dias. Agite antes de usar. Como fazer leite de amêndoa

Nota : Eu mencionei isto brevemente no meu vlog, mas caso você tenha perdido, eu estou indo para a Índia por duas semanas! Eu agendei alguns posts enquanto estou fora, mas me perdoe se eu demorei a responder aos comentários / e-mails / etc. Tentarei fazer o check-in com você o mais rápido que puder. Falo com você em breve!

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