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Receita de panquecas de ricota de mirtilo

by admin

É sábado, e estou acordado cedo, então por que não preparar uma pilha de deliciosas Panquecas Ricota de Blueberry com limão para meu querido !! Eu encontrei originalmente esta receita em Comendo bem , e nós amamos tanto que se tornou a nossa receita quando se tem panquecas. Horas extras eu mudei algumas coisas, você pode clicar no link acima para a receita original.

Receita de panquecas de ricota de mirtilo

Receita de panqueca de ricota de mirtilo:

Ingredientes

  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
  • 3/4 de xícara de ricota ricota
  • 2 ovos grandes
  • Leitelho desnatado de 3/4 de xícara (3/4 xícara de leite desnatado com 1 colher de sopa de suco de limão)
  • raspas de um limão
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • óleo de canola
  • mirtilos frescos ou congelados

Preparação

  1. Em uma tigela pequena misture todos os ingredientes secos, reserve.
  2. Em uma tigela grande bata juntos, ricota, ovos, leitelho e raspas de limão e suco até ficar homogêneo. Junte os ingredientes secos até combinar bem.
  3. Brasão antiaderente com óleo de canola. Despeje a massa, a seu gosto para fazer suas panquecas grandes ou pequenas, na panela. Polvilhe com mirtilos. Virar assim que as bordas estiverem secas e as bolhas começarem a se formar. APRECIAR!

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