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Bolinhos de queijo e espinafre

by admin

Meus queridos leitores estão constantemente me repreendendo por postar muitas receitas doces e cheias de calorias! 😉

Depois de várias solicitações para uma receita que não ameaça expandir a linha de cintura, pensei em compartilhar esses muffins com queijo e espinafre. Não se assuste com o fato de que a lista de ingredientes contém manteiga, queijo e leite – se você tem consciência de calorias, essas opções podem ser facilmente substituídas por opções mais saudáveis.

Então, eu espero que você goste desses muffins – que são absolutamente deliciosos torrados e amanteigados (er, suponho que uma propagação de óleo vegetal seria suficiente) – perfeito para o café da manhã e lanches entre as refeições!

Bolinhos de queijo e espinafre Bolinhos de queijo e espinafre

Ingredientes

30 g de manteiga

1/2 cebola roxa picada

Farinha de 360 ​​g

2 ½ colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de páprica

250 g (ou mais) de queijo cheddar ralado

220 ml de leite

1 ovo

80 g de folhas de espinafre, rasgadas

sal a gosto – especialmente necessário se o queijo

você está usando não é muito salgado

Método

Pré-aqueça o forno a 170ºC

Derreta a manteiga e frite a cebola até ficar cozido

Coloque a farinha, a páprica, o fermento e o queijo em uma tigela

Em uma tigela separada, misture o ovo e o leite juntos

Despeje a mistura de leite na mistura de farinha
e bata até bem misturado – eu usei um liquidificador

Misture a cebola e o espinafre

Colher em muffin até 2/3
Asse por 30 minutos ou até dourar

Bolinhos de queijo e espinafre

Alguns de vocês perguntaram como eu fico magro enquanto me entrego a esses doces engordantes. Enquanto eu gosto de assar, acho que o aspecto mais agradável é compartilhar essas coisas com os outros! Então eu me dedico a pequenas quantidades. Combinado com exercícios regulares (e bons genes), sou capaz de manter o peso. Espero que responda sua (s) pergunta (s)! * Este foi adaptado de uma receita de padaria Hummingbird

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