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Receita Hot Fudge Whopper Cake

by admin

Bolo Fudge Whopper Quente

Receita Hot Fudge Whopper CakeOh sim! Foi bom, tudo bem. Eu fiz isso para o meu garoto, você vê. Meu garoto que completou 8 anos na semana passada. Eu ainda não estou aceitando o fato de que meu bebê tem 8 anos de idade. Isso simplesmente não pode ser verdade.

De qualquer forma, o menino gosta de chocolate. Apenas chocolate. Se tiver um sussurro de qualquer outra coisa, ele gentilmente passará. Assim! Seu bolo de aniversário precisava ser algo espetacularmente chocolate. Eu vi este bolo no meu blog favorito mais doce tratar -Confessions of a Cookbook Queen. Eu soube imediatamente que eu estaria fazendo isso em breve, eu só precisava da ocasião certa, como um aniversário especial.

Veja, aniversário especial! Receita Hot Fudge Whopper Cake

Este bolo foi super divertido de fazer e era o paraíso do chocolate! Tão bom! Eu segui as instruções de Kristan e o bolo ficou fantástico. Era como fazer o Bolo de smoking .

Receita Hot Fudge Whopper Cake:

Fonte: adaptado de Confessions of a Cookbook Queen
Você precisa começar com um bolo de chocolate. Asse seu bolo de chocolate favorito, a partir do zero ou uma mistura in a box (sem odiar, pessoal). Eu fiz um bolo de duas camadas 9 ″. Asse as camadas e deixe esfriar completamente.

Faça um buttercream de chocolate. Kristan tem uma ótima receita básica de buttercream, que usei e troquei um pouco de cacau em pó pelo açúcar em pó. Yum

2 varas de manteiga salgada, amolecida

3 1/3 xícaras de açúcar em pó peneirado

2/3 xícara de cacau em pó

2 colheres de chá de baunilha

3 ou 4 colheres de sopa de leite

Xarope de milho, se necessário para diminuir a cobertura.

Bata a manteiga, o leite e a baunilha na tigela da batedeira até ficar homogêneo. Adicione o açúcar de confeiteiro e o cacau; Bata em baixo até que apenas combinado. Raspe as laterais da tigela e aumente a velocidade para média alta. Bata por cerca de 2-3 minutos até que a cobertura esteja leve e fofa.

Congelar as camadas do bolo entre as camadas, na parte superior e nas laterais. Refrigere o bolo por pelo menos uma hora.

Faça o ganache.

4 oz semi chocolate doce, picado em pedaços pequenos

1/2 xícara de creme de leite pesado
1/4 xícara de xarope de milho
2 colheres de chá de baunilha

Aqueça o creme em uma panela em fogo baixo médio até ferver. Despeje o creme quente sobre o chocolate picado e mexa até o chocolate derreter. Junte o xarope de milho e deixe esfriar e engrossar. Deixe o ganache esfriar por cerca de 5-7 minutos.

Certifique-se de que o seu bolo esteja bem gelado e, em seguida, coloque a ganache por cima. Comece no centro e alise-o até a borda, ele se espalhará pela borda e escorrerá para baixo. Bonita! Decore com Whoppers.

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