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Receita Bourbon e Orange Smash

by admin

Receita Bourbon e Orange SmashEsta semana parece que a primavera realmente está aqui para ficar … Eu adoro isso! Há um leve frio no período da manhã, mas depois a tarde traz o sol e o calor, o que torna difícil ficar quieto no trabalho, sabendo que é tão bonito lá fora. Bem, é quase o fim de semana e esperamos que você não tenha que ficar escondido dentro de um escritório. Um amigo me enviou uma receita para essa bebida, que pode ser feita a granel, e acho que seria perfeito para um churrasco no quintal ou um piquenique furtivo. É aquele tipo perigoso de bebida que fica suave, com apenas uma sugestão de bebida alcoólica.

Felicidades, para a Primavera, finalmente, por aí!

Laranja e bourbon smash
adaptado do Real Simples
Eu incluí a receita original, que é ótima para um grupo e minha adaptação, para uma versão única e um pouco mais alcoólica.

para um único cocktail de laranja e bourbon quebra:
raspas de laranja, cerca de 5 tiras finamente cortadas
1 colher de chá de açúcar
pitada de bitters de angostura
2 oz suco de laranja espremido na hora
1 1/2 oz bourbon
2 oz soda água, opcional

………………………………………………………………

para um grupo:
raspas de 1 laranja, descascadas em tiras e finas fatias
2 colheres de sopa de açúcar (de preferência superfino)
1 colher de sopa de bitters
3 xícaras de suco de laranja fresco
3 xícaras de refrigerante
1 1/2 xícaras de bourbon (12 onças)

1
Em um grande jarro ou um coqueteleira (para a porção única), use uma colher de pau para amasse as raspas de laranja com açúcar e amargo.
2
Adicione o suco de laranja, club soda * e bourbon e mexa para combinar.
3
Despeje em um copo cheio de gelo.

* Club soda é opcional para o saque único. Isso pode ser feito até 6 horas antes, basta reservar o refrigerante do clube até que esteja pronto para servir.

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