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Biscoitos GingerNut

by admin

Estes deliciosos biscoitos derretidos na boca são ridiculamente simples de fazer e são o acompanhamento perfeito para o seu cuppa da tarde. A receita a seguir também é feita sem ovos, por isso, se você é vegano, tudo o que você precisa fazer é substituir a manteiga por uma alternativa amigável para os animais! Biscoitos GingerNut

Ingredientes

3 oz xarope de ouro (veja nota abaixo)

1 colher de chá de pó de gengibre moído, peneirado

2 nível de açúcar refinado

Manteiga de 2 onças

4 oz farinha auto-elevatória (ou farinha simples com 1 colher de chá de fermento em pó)

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio Biscoitos GingerNut

Método

1. Misture a farinha, gengibre em pó e refrigerante e peneira.

2. Adicione o açúcar.

3. Derreta a manteiga, misture a calda dourada. Adicione aos ingredientes secos e misture bem.

4. Faça pequenas bolas de massa e achatar.

5. Asse a 180ºC por 8-13 minutos (ou até dourar).

6. Remova e esfrie a grade. Biscoitos GingerNut

Como você provavelmente pode ver, os cookies foram feitos de duas maneiras diferentes. Os biscoitos de aparência rústica e mais rústicos foram jogados de forma a esmo na assadeira, dando-lhes uma aparência caseira. Se você é mais perfeccionista, pode enrolar cada bola de massa em um círculo perfeito com as palmas das mãos e achatá-la antes de colocá-la na bandeja para obter um biscoito mais bonito. Pessoalmente, eu prefiro os menos profissionais! Biscoitos GingerNut

Editado para adicionar : Alguns leitores americanos me perguntaram o que é esse misterioso xarope de ouro que uso em muitas das minhas receitas. É um xarope açucarado com uma consistência de mel e sabor de nozes, e temo que não exista uma alternativa exata para isso (algumas pessoas sugerem usar xarope de milho, mas aparentemente não é o mesmo!) No entanto, descobri que o xarope de ouro Está disponível nos EUA – e se você não puder encontrá-lo em sua mercearia local, encontrei alguns em Amazon Biscoitos GingerNut. Espero que ajude! Biscoitos GingerNut

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